Veuve Clicquot – La Grande Dame 2018

Een ode aan de visionaire weduwe en de kracht van Pinot Noir

La Grande Dame is het prestigieuze cuvée van Veuve Clicquot, gecreëerd als eerbetoon aan Madame Clicquot, de “Grande Dame van Champagne”. De jaargang 2018 weerspiegelt zowel de kracht van Pinot Noir – de druif die zij zo geliefd maakte – als de signatuurstijl van het huis: krachtig, precies en elegant.

Druiven
Een blend met een dominante rol voor Pinot Noir (ongeveer 90%), aangevuld met Chardonnay (ongeveer 10%). De druiven zijn afkomstig uit de historische Grand Cru-wijngaarden van Veuve Clicquot.

In het glas
Bleekgoud met levendige reflecties. Een verfijnde en energieke mousse zorgt voor een schitterende en elegante presentatie.

In de neus
Complex en expressief: aroma’s van witte bloemen en citrus worden aangevuld met rijpe peer, steenfruit en subtiele tonen van amandel en brioche. Een minerale ondertoon geeft spanning en fraîcheur.

In de mond
La Grande Dame 2018 is krachtig en puur, met een schitterende structuur en fijne zuren. Het profiel wordt gedomineerd door de intensiteit van Pinot Noir: vol, gelaagd en met een licht kruidige toets. Sappige tonen van abrikoos, citrus en mirabel worden ondersteund door brioche en hazelnoot. De afdronk is lang, verfijnd en elegant mineraal.

Bijzonder jaar
2018 bracht overvloedige zon en perfecte rijpingsomstandigheden, resulterend in gezonde en aromatische druiven. De jaargang staat bekend om zijn balans tussen kracht en frisheid – ideaal voor een champagne die de essentie van Pinot Noir wil laten spreken.

Foodpairing
Perfect bij verfijnde gerechten met zeevruchten (oesters, kreeft), lichte vis met citrusaccenten of gerechten met een subtiel aardse toets zoals risotto met truffel.

Specificaties

• Jaartal: 2018
• Herkomst: Reims, Champagne, Frankrijk
• Blend: ± 90% Pinot Noir, ± 10% Chardonnay
• Alcoholpercentage: 12,5%
• Inhoud: 0,75 L
• Methode: Traditionele champagnemethode

Een champagne die kracht, elegantie en precisie belichaamt – een waardige erfgenaam van Madame Clicquots visie.