Zakelijk wijnadvies
Niet iedere wijnvraag begint bij een bestelling.
Soms is er behoefte aan een onafhankelijke blik op een wijnkaart, assortiment, prijsopbouw of positionering. In dat geval kun je ons los inhuren voor advies, zonder verplichting om vervolgens via BubbelBunker in te kopen.
We kijken naar stijl, doelgroep, marge, balans en inzetbaarheid. Dat kan gaan om het aanscherpen van een bestaande kaart, het opbouwen van een nieuwe selectie, het opnieuw structureren van een assortiment of het maken van keuzes binnen verschillende prijsniveaus.
Mousserende wijn is onze specialisatie, maar onze kennis en ervaring gaan veel breder. We zijn geschoold in de volledige wijnwereld en adviseren daarom net zo goed over stille wijn, regio’s, stijlen en de opbouw van een complete selectie.
Wie daarna via BubbelBunker wil inkopen, kan dat natuurlijk. Maar het advies staat altijd op zichzelf.
Privékelder advies
Een goede wijnkelder ontstaat niet door zoveel mogelijk bijzondere flessen te verzamelen, maar door keuzes te maken die bij je smaak, je drinkmomenten en je plannen passen.
We adviseren bij het opbouwen, uitbreiden of herstructureren van een privécollectie. Daarbij kijken we naar stijl, regio, bewaarpotentieel, drinkvensters, prijsniveau en de balans tussen flessen om nu van te genieten en wijnen die juist tijd mogen krijgen.
Mousserende wijn is onze specialisatie, maar onze opleiding en ervaring bestrijken de volledige wijnwereld. Daardoor kunnen we ook complete kelders begeleiden met Champagne, Bourgogne, Bordeaux, Italië, Spanje en andere regio’s, afgestemd op wat jij daadwerkelijk graag drinkt.
Het advies staat los van inkoop. We kunnen werken met wat al in de kelder ligt, gericht zoeken naar ontbrekende stijlen of regio’s en helpen bij het maken van een plan voor verdere opbouw. Wie via BubbelBunker wil inkopen, kan dat natuurlijk, maar dat is nooit een verplichting.
Zo ontstaat geen verzameling om het verzamelen, maar een persoonlijke kelder die logisch is opgebouwd en vooral bedoeld is om open te gaan.