Dissegna - Prosecco Rosé Millesimato Extra Dry

Dissegna Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra Dry is een mousserende wijn die de levendige charme van de Glera-druif combineert met de diepte van Pinot Noir. Deze blend resulteert in een sprankelende en feestelijke ervaring.

Druivensoort(en)
Glera en Pinot Noir

Wat je ziet
Een stralende lichtroze kleur met een fijne en aanhoudende mousse die uitnodigt tot proeven.

Wat je ruikt
Een geurige mix van witte bloemen en subtiele roodfruitige aroma’s die de zintuigen prikkelen.

Wat je proeft
Een levendige en langdurige smaak met een aangename lichtheid, dankzij het gematigde alcoholgehalte. De zachte, delicate bubbels dragen bij aan een verfrissende en plezierige mondbeleving.

Bijzonderheden
Deze Prosecco Rosé wordt vervaardigd uit zorgvuldig geselecteerde Glera- en Pinot Noir-druiven, geoogst in respectievelijk de tweede helft van september en augustus. De tweede fermentatie vindt plaats in een gesloten systeem bij een constante temperatuur tussen 16° en 18°C, wat zorgt voor een fijne mousse en zachte smaak. Na zestig dagen rijping op de gistcellen wordt de wijn gebotteld om frisheid en aroma te behouden.

Jaartal: 2024
Herkomst: Veneto, Italië
Lekker bij: Ideaal als aperitief en een uitstekende match met visvoorgerechten, lichte voorgerechten en wit vlees.
Smaakprofiel: Delicaat met tonen van witte bloemen en rood fruit.
Productiemethode: Biologisch
Inhoud: 11% alcohol - 0,75 L

Teelsysteem : Sylvoz - Guyot. De Sylvoz het is een van de vormen van teelt van de wijnstok die in Italië wordt beoefend. Het is een systeem dat geschikt is voor wijnbouw op vlak land met verse, vruchtbare gronden en een hoge waterbeschikbaarheid.