Nibiru - Grüner Veltliner Schönberg 2023

Droog en fris met citrus, groene appel en kruidige tonen, ondersteund door hoge zuren en een duidelijke minerale, strakke en verfrissende afdronk


Druivensoort(en)
Grüner Veltliner 

Wat je zie
De wijn heeft een heldere, lichtgele tot middelgele kleur. In het glas zijn fijne tranen zichtbaar.

Wat je ruikt
In de geur frisse aroma’s van citrus, limoenrasp en groene appel. Daarnaast tonen van groene kruiden en een subtiele minerale indruk van natte steen.

Wat je proeft
De wijn is droog met een lichte tot medium body en een hoge zuurgraad. Citrus en groene appel worden aangevuld met licht tropisch fruit en kruidige tonen. De afdronk is fris, strak en mineraal.

Oogst & Wijnbereiding
Oogstjaar 2023. Biologisch en biodynamisch gecertificeerd. Spontane vergisting en rijping op de lie. Ongefilterd en ongeklaard.

Herkomst: Oostenrijk – Kamptal, Niederösterreich
Soort: Witte wijn – droog, vintage
Alcoholgehalte: ca. 12% vol.
Serveertemperatuur: 8–10 °C
Lekker bij: Aziatisch gekruide gerechten, salades en zachte kazen
Bewaarperiode: Nu drinken of nog enkele jaren te bewaren
Smaakprofiel: Droog en fris met citrus, groene appel en kruidige tonen, ondersteund door hoge zuren en een duidelijke minerale, strakke en verfrissende afdronk