Montesanco - MÓN Blanco Moscatel 2024

Witte wijn
Droog met citrus, witte perzik en abrikoos, ondersteund door frisse zuren en een zuivere, aromatische afdronk.

Druivensoort(en)
100% Moscatel

Wat je ziet
De wijn heeft een heldere lichtgele kleur met een lichtgroene schittering.

Wat je ruikt
In de geur aroma’s van witte perzik, abrikoos en rijpe citrus, aangevuld met sinaasappelbloesem, jasmijn en een vleugje venkel. De geur is uitgesproken, zonder overheersend aromatisch te worden.

Wat je proeft
Citrus en witte perzik zorgen direct voor een frisse eerste indruk. Daarna volgen abrikoos, rijpe peer en subtiele florale tonen. De frisse zuren houden de wijn mooi in balans, waardoor de kenmerkende aromatische stijl van Moscatel elegant en droog blijft. De afdronk is zuiver, fruitig en licht kruidig.

Oogst & Wijnbereiding
Deze biologische witte wijn wordt gemaakt van 100% Moscatel uit DO Utiel-Requena. De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst om hun frisse aroma’s te behouden. Na een korte schilinweking vergist de most op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Er vindt geen houtrijping plaats, zodat het karakter van de druif volledig behouden blijft.

Wist je dat? 
Moscatel wordt vaak geassocieerd met zoete wijnen. Deze wijn laat juist zien dat de druif ook uitstekend geschikt is voor een droge, frisse witte wijn met veel aromatische expressie.

Herkomst: Utiel-Requena, Valencia – Spanje
Soort: Witte wijn
Alcoholgehalte: 12,5% vol.
Serveertemperatuur: 8–10 °C
Lekker bij: Ceviche, sushi, schaal- en schelpdieren, Thaise gerechten, salades en zachte geitenkaas.
Bewaarperiode: Het mooist om jong te drinken, zodat de frisse fruitaroma’s en florale tonen optimaal behouden blijven.
Smaakprofiel: Droog met citrus, witte perzik en abrikoos, ondersteund door frisse zuren en een zuivere, aromatische afdronk.