Marion Bosser Millésime 2013 Brut Premier Cru

Deze Millésime 2013 Brut Premier Cru is een champagne die uitsluitend wordt geproduceerd in uitzonderlijke oogstjaren. Het is een expressie van zowel het unieke karakter van het terroir als de weersomstandigheden van het jaar. Na een rijping van maar liefst 10 jaar onthult deze champagne een complexe en verfijnde stijl, met een harmonieuze balans tussen kracht en elegantie. De geur opent met tonen van geroosterde amandelen, abrikoos en gekonfijt fruit, terwijl de smaak gestructureerd en verfijnd is. Een champagne van grote klasse, perfect voor bijzondere gelegenheden en intense genietmomenten.

Druivensoort(en)
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

Wat je ziet
Een schitterende, goudgele kleur met een verfijnde en levendige mousse. De fijne belletjes stijgen elegant op in het glas en vormen een delicate kroon aan het oppervlak.

Wat je ruikt
De neus is rijk en complex, met verleidelijke aroma’s van geroosterde amandelen, gedroogde abrikozen en gekonfijt fruit. Deze warme tonen worden aangevuld met subtiele hints van brioche en een lichte mineraliteit, wat bijdraagt aan de diepgang en verfijning van de champagne.

Wat je proeft
In de mond biedt de Millésime 2013 een prachtige structuur met een volle en gelaagde smaak. De eerste aanzet is krachtig en elegant, met rijpe fruittonen en een lichte kruidigheid. De Chardonnay zorgt voor frisheid en verfijning, terwijl de Pinot Noir diepte en complexiteit toevoegt. De afdronk is lang en harmonieus, met een subtiele mineraliteit en een delicate hint van geroosterd brood. Het dosage van 7 g/L draagt bij aan de perfecte balans tussen frisheid en rondheid.

Oogst & Wijnbereiding
De druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit Premier Cru-wijngaarden en ondergaan een klassieke fermentatie. Deze champagne heeft een indrukwekkende rijping van 10 jaar ondergaan, wat zorgt voor een diepe complexiteit en een zijdezachte textuur. De tirage vond plaats in 2014 en sindsdien heeft de wijn zich ontwikkeld tot een champagne van uitzonderlijke kwaliteit. Het dosage bedraagt 7 g/L, wat de balans tussen frisheid en rijkdom subtiel verfijnt.

Jaartal: 2013
Herkomst: Champagne, Frankrijk
Lekker bij: Deze Millésime 2013 is ideaal bij verfijnde gerechten zoals kreeft, coquilles, kalfsvlees met een romige saus of een selectie gerijpte kazen. Ook perfect om puur van te genieten bij feestelijke gelegenheden.
Smaakprofiel: Een rijke en gestructureerde champagne met tonen van geroosterde noten, abrikoos en gekonfijt fruit. De smaak is krachtig en elegant, met een lange en verfijnde afdronk.
Productiemethode: Klassieke fermentatie, 10 jaar rijping en 7 g/L dosage.
Serveertemperatuur: 8-10C
Alcoholpercentage: 12% vol
Inhoud: 0,75 L