André Heucq – Heritage Blanc de Meunier

Deze Champagne – gemaakt van 100 % Pinot Meunier – is helder en energiek van stijl, met een ronde, tenueuze structuur en een lange, minerale afdronk.

Druivensoort
100 % Pinot Meunier 

Wat je ziet
Heldere goudgele kleur met snelle, levendige bubbelvorming en aanhoudende mousse  .

Wat je ruikt
Een expressieve neus met groene appel, gestoofd fruit (zoals peren of pruim), witte jasmijn en brood- of gisttonen  .

Wat je proeft
Zorgvuldige balans: ronde aanzet, gevolgd door mineraliteit en subtiele bitterheid. Afdronk is vrij lang, soepel én fris  .

Oogst & Wijnbereiding
Non‑vintage (blend van 2016–2017 oogstjaren)  
Gisting en rijping in roestvrijstalen tanks
Malolactische gisting toegepast
48 maanden (4 jaar) sur lie rijping  
Brut Nature dosage (geen of zeer weinig suiker toegevoegd)  

Jaartal: non‑vintage (blend 2016–2017)  
Herkomst: Cuisles, Vallée de la Marne – Champagne, Frankrijk
Lekker bij: Zachte schaal- en schelpdieren, lichte aperitieven
Smaakprofiel: Rond, mineraal, fruitgedreven
Productiemethode: Méthode traditionnelle, RVS, 48 maanden sur lie, Brut Nature
Serveertemperatuur: 8–10 °C  
Alcoholpercentage: ca. 12,5 %  
Inhoud: 0,75 L