Aranleón - Sólo Blanco - 2022

Witte wijn. Fris en droog, met citrus, perzik, tropisch fruit en een zachte, ronde structuur.

Druivensoort(en)
Macabeo (60%) en Sauvignon Blanc (40%)

Wat je ziet
De wijn is lichtgeel van kleur met een frisse groene tint. Helder en zuiver in het glas.

Wat je ruikt
In de geur domineren frisse, primaire aroma’s. Je ruikt citrusfruit zoals grapefruit, aangevuld met
perzik en tropisch fruit zoals ananas. Door de korte rijping op de lie zijn er ook lichte tonen
aanwezig die doen denken aan vers brood.

Wat je proeft
De wijn is droog en fris, met een goed gebalanceerde zuurgraad. In de smaak keren citrus en
steenfruit terug, gecombineerd met een zachte, ronde textuur. De rijping op de lie geeft de wijn
extra mondgevoel en lengte, waardoor hij meer body en een aanhoudende afdronk heeft.

Oogst & Wijnbereiding
De druiven zijn afkomstig van niet-geïrrigeerde wijngaarden in de D.O.P. Utiel-Requena. De Macabeo groeit op zanderige bodems op 731 meter hoogte; de Sauvignon Blanc op kalkrijke bodems op 820 meter. De oogst vindt ’s nachts machinaal plaats om de frisheid en aroma’s te
behouden. Na een korte koude schilweking van 12 uur worden de druiven zacht geperst. De wijn rijpt vervolgens twee maanden op de lie in roestvrijstalen tanks, wat bijdraagt aan structuur en balans.

Herkomst: D.O.P. Utiel-Requena (Valencia, Spanje)~
Soort: Witte wijn
Alcoholgehalte: 12,7% vol.
Serveertemperatuur: 10–12 °C
Lekker bij: Salades, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, lichte pastagerechten en zachte kazen.
Bewaarperiode: Bij voorkeur drinken binnen 2-4 jaar na de oogst, om het frisse en fruitige karakter te behouden.
Smaakprofiel: Fris en droog, met citrus, perzik, tropisch fruit en een zachte, ronde structuur.