{"product_id":"veuve-clicquot-yellow-label-brut-with-holder","title":"Veuve Clicquot - Yellow Label Brut with Holder","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDroog en fruitig met appel, peer en citrus, ondersteund door brioche, frisse zuren en een lange, harmonieuze afdronk\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort(en)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e50–55% Pinot Noir\u003cbr\u003e 28–33% Chardonnay\u003cbr\u003e 15–20% Pinot Meunier\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWat je ziet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe wijn heeft een goudgele kleur met lichte gouden reflecties. De mousse is fijn en blijft lang zichtbaar in het glas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWat je ruikt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIn de geur aroma’s van rijpe appel, peer en perzik, aangevuld met citrusfruit zoals citroen en mandarijn. Daarnaast tonen van brioche, vers gebakken brood, amandel en een lichte hint van honing afkomstig van de rijping op de lie.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWat je proeft\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIn de mond combineert de wijn rijp fruit met frisse zuren. Smaken van appel, peer, perzik en citrus worden ondersteund door tonen van brioche en geroosterde noten. Het hoge aandeel Pinot Noir geeft de champagne extra structuur en body. De mousse is mooi verweven met de wijn en draagt bij aan de romige textuur. De afdronk is droog, fruitig en aanhoudend, met subtiele tonen van toast en amandel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOogst \u0026amp; Wijnbereiding\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYellow Label is de signatuurcuvée van Veuve Clicquot en wordt samengesteld uit meer dan 50 verschillende basiswijnen afkomstig van Premier Cru- en Grand Cru-wijngaarden verspreid over de Champagne. Om de herkenbare huisstijl jaar na jaar te behouden gebruikt het huis een uitzonderlijk hoog aandeel reservewijnen, vaak tussen de 30 en 45%. Pinot Noir vormt de ruggengraat van de assemblage en zorgt voor de krachtige stijl waar Veuve Clicquot om bekendstaat. Na de tweede gisting op fles rijpt de champagne gemiddeld circa 3 jaar in de historische krijtkelders van Reims, aanzienlijk langer dan de wettelijke minimumeis voor multi-vintage champagne. De dosage bedraagt circa 9 g\/l.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Frankrijk – Champagne\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSoort\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Mousserende wijn – brut champagne, multi-vintage\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholgehalte\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 12% vol.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 8–10 °C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Aperitief, schaal- en schelpdieren, sushi, gegrilde vis, gevogelte en zachte kazen\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBewaarperiode\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Mooi om direct van te genieten vanwege het frisse fruit en de balans tussen fruit en rijping. Nog 3–5 jaar te bewaren, waarbij extra tonen van brioche, noten en honing kunnen ontstaan.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Droog en fruitig met appel, peer en citrus, ondersteund door brioche, frisse zuren en een lange, harmonieuze afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BubbelBunker","offers":[{"title":"Fles with Holder","offer_id":54132509311242,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/4254\/9258\/files\/0009839E-FCD7-4524-AD8F-60F40DBFE5E6.png?v=1794660302","url":"https:\/\/bubbelbunker.nl\/products\/veuve-clicquot-yellow-label-brut-with-holder","provider":"BubbelBunker","version":"1.0","type":"link"}